Ban giám khảo đang đến bàn ăn của Đoàn Viện

Trong không khí thi đua sôi nổi của tuổi trẻ cả nước, lập thành tích chào mừng kỷ niệm 79 năm Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh và kỷ niệm 100 năm ngày Quốc tế phụ nữ ngày 8/3. Nhằm phát huy, thể hiện tài năng nấu ăn của nữ ĐVTN các cơ sở Đoàn trong khối. Sáng ngày 05/3/2010, tại Nhà khách Tỉnh ủy Bình Định (03 Trần Phú, TP Quy Nhơn) đã diễn ra Hội thi ẩm thực do Đoàn Dân Chính Đảng tỉnh Bình Định phối hợp với các cơ sở Đoàn tổ chức.

 Đến dự buổi lễ khai mạc hội thi có các đồng chí trong BTV Tỉnh đoàn, Đảng ủy Dân Chính Đảng, BTV Đoàn Dân Chính Đảng và đặc biệt sự góp mặt 46 đội thi ẩm thực đến từ các cơ sở Đoàn trong khối tham gia.

Mở đầu hội thi, đồng chí Hà Duy Trung, Phó Bí thư Đoàn Dân Chính Đảng thông qua một số quy định và tuyên bố khai mạc hội thi. Theo quy định hội thi, thời gian chế biến thức ăn là 70 phút; số lượng người cho một mâm: 06 người (3 thế hệ: ông bà, cha mẹ, con cái); mỗi mâm phải có 04 món chính (không tính món khai vị và món tráng miệng); các món ăn đảm bảo dinh dưỡng, ngon miệng, trình bày đẹp mắt; chế biến thức ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ gìn sạch sẽ nơi chế biến và khu vực tổ chức; điểm tối đa 3 phần thi là 10 điểm (thuyết minh: 2 điểm; trình bày đẹp: 2 điểm; chất lượng: 6 điểm)

Đoàn viên thanh niên Viện chế biến món ăn tại Hội thi ẩm thực năm 2010	Bàn trình bày món ăn của Đoàn Thanh niên Viện

Sau khi Ban tổ chức tuyên bố khai mạc hội thi và các quy định hội thi, các đội bắt đầu khẩn trương chuẩn bị nguyên vật liệu để chế biến. Có thể nói đây là thời gian sôi động và tập nập nhất của hội thi. Với bản chất là những người trẻ tuổi nên các bạn đoàn viên rất năng động, nhanh nhẹn, nhiệt tình cũng như kế hoạch tổ chức chế biến để làm sao nấu các món ăn vừa ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đúng thời gian quy định. Sự phối hợp giữa các thành viên trong đội cũng tỏ ra nhịp nhàng, ăn ý với nhau. Các món ăn được các bạn được trình bày ấn tượng, sáng tạo nhưng cũng đãm bảo đầy đủ dinh dưỡng, cách trình bày và màu sắc phù hợp thể hiện sự gần gủi, thân thiện và ấm cúng trong bữa ăn gia đình có nhiều thế hệ. Ban giám khảo chấm điểm sự trình bày đẹp và thuyết minh hay nhất.

Đoàn Viện Sốt rét-KST-CT Quy Nhơn bên tác phẩm của minh	Ban giám khảo đang thưởng thức các món ăn của Đoàn viện

Kết quả Hội thi ẩm thực năm 2010:

ØGiải nhất: Kho Bạc Nhà nước;

Øgiải nhì: Nhà khách Tỉnh ủy;

Øgiải ba: Sở Thông tin và Truyền thông và Sở NN&PTNT;

Ø08 giải khuyến khích trong đó có Đoàn Viện Sốt rét-KST-CT Quy Nhơn .

Thông qua hội thi này, các bạn đoàn viên thanh niên Viện có cơ hội được học hỏi, giao lưu nhiều điều bổ ích, nâng cao tinh thần đoàn kết, cách làm việc nhóm và sự khéo léo của từng cá nhân trong đội,. Đây cũng là dịp để các bạn giao lưu, trao đổi để mở rộng tầm nhìn và trao dồi kỹ năng để hoàn thiện bản thân. Các bạn đoàn viên lại trở về cuộc sống hàng ngày và sẽ tiếp tục thể hiện sự khéo léo, tinh thần vượt khó, tính năng động sáng tạo trong công tác để luôn hoàn thành nhiệm vụ được giao cũng như sẵn sàng nhận nhiệm vụ khó, thể hiện sự xung kích, sáng tạo của tuổi trẻ và mãi xứng đáng là thế hệ trẻ của Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Các nội dung khác »

---