|
5 loại thực phẩm có thể điều hòa đường máu
Ngày 18/12/2014. Global Health - 5 loại thực phẩm có thể điều hòa đường máu (5 Foods That Can Regulate Blood Sugar). Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) cho thấy số lượng bệnh nhân tiểu đường tăng mạnh trong ba thập kỷ qua, năm 1980 trên 5,5 triệu người Mỹ được chẩn đoán là bệnh nhân tiểu đường nhưng con số này tăng vụt gần 21 triệu người vào năm 2011. Quy định tiêu thụ đường là một thách thức lớn đối với bệnh nhân tiểu đường hoặc cho những người đang cố gắng phòng ngừa nó, nghiên cứu cho thấy rằng ngoài lượng đường, thì chất béo bụng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả và chất lượng của insulin được sản xuất trong cơ thể. Nước ngọt và đồ uống nhân tạo có màu, kẹo và bánh ngọt là một trong những loại thực phẩm đóng gói có rất nhiều đường và cuối cùng cũng được lưu trữ như là chất béo bụng nhưng cũng có những loại thực phẩm sẽ giúp điều hòa lượng đường trong máu và chất béo bụng, dưới đây là một số thực phẩm mà bệnh nhân tiểu đường nên phải sử dụng thường xuyên hơn. Cây bông cải xanh (Brocolli) Brocolli chứa sulforaphane chống lại các chất gây ung thư trong cơ thể. Nó cũng có thể giúp duy trì mức độ đường trong máu và giữ cho mạch máu an toàn tránh suy yếu.
Quả việt quất (Blueberries) Bên cạnh là một sự lựa chọn thay thế tốt với kẹo ngọt cho bữa ăn nhẹ và món tráng miệng, quả việt quất có chứa chất xơ có thể làm cho chất béo tuồn ra khỏi hệ thống của cơ thể, nó cũng có anthocyanins-một chất có thể điều chỉnh lượng đường trong máu.
Sôcôla sẫm màu (Dark Chocolate) Hương liệu tự nhiên được tìm thấy trong chocolate sẫm màu giúp tăng cường hiệu quả hoạt động của insulin trong việc phá vỡ carbohydrates. Hương liệu tự nhiên cũng có thể làm giảm nguy cơ cho các bệnh nghiêm trọng như đột quỵ và đau tim.
Cá (fish) Cá là nguồn cung cấp omega 3 tốt hoặc axit béo không bão hòa có thể giúp giảm cholesterol. Omega 3 còn giúp ngăn ngừa tình trạng viêm trong cơ thể mà có thể làm tổn thương các mạch máu. Nếu các chứng viêm nhiễm này không được ngăn chặn, nó không chỉ có thể dẫn đến bệnh tiểu đường mà còn dẫn đến bệnh tim. Các loại cá có hàm lượng omega 3 cao bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi, cá trống.
Rau bina (Spinach) Một nghiên cứu từ Anh Quốc cho thấy có một khẩu phần rau bina hàng ngày làm giảm nguy cơ của một người có bệnh tiểu đườnglà 14%, mặc dù rau bina rất giàu magiê, phốt pho, kẽm, folate và kali, các nhà nghiên cứu tin rằng đặc tính chống bệnh tiểu đường của nó là do nồng độ hương liệu trong rau.
|
TRANG CHỦ
