Sản phẩm bảo vệ sức khỏe là những loại thức ăn, thức uống được chúng ta đưa vào trong cơ thể hàng ngày để nuôi sống bản thân. Trong các loại thức uống, một hội nghị quốc tế về vấn đề dinh dưỡng đã đưa ra 6 loại thức uống có khả năng bảo vệ sức khỏe cho con người bao gồm trà xanh, rượu vang đỏ, sữa đậu nành, sữa chua, canh xương và canh nấm. Các loại thức uống này có tác dụng đối với sức khỏe con người như thế nào?

 Canh nấm dùng làm thức uống hàng ngày có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Trong một tập thể, có người thường hay bị cảm cúm, đau ốm; có người chẳng bao giờ bị ốm đau do khả năng miễn dịch của mỗi người khác nhau. Uống canh nấm có thể nâng cao tính miễn dịch nên chúng là một sản phẩm giữ gìn tốt sức khỏe.

Canh xương có chất uyển giao là một loại chất keo. Chúng có khả năng kéo dài tuổi thọ nên hiện nay nhiều nước trên thế giới đã phổ biến cho cộng đồng người dân sử dụng canh xương. Vì vậy trong khẩu phần thức uống hàng ngày đừng quên loại canh xương, chúng có thể kéo dài tuổi thọ nhờ có chất uyển giao.

Sữa chua có khả năng duy trì cân bằng vi khuẩn. Vấn đề cân bằng vi khuẩn được duy trì có ý nghĩa là các vi khuẩn có ích thì sinh trưởng, các vi khuẩn có hại thì tiêu diệt; cho nên người thường hay ăn sữa chua thì có thể ít bị mắc bệnh. Ở châu Âu, việc dùng sữa chua trong thức ăn uống hành ngày khá phổ biến; nhiều phụ nữ thích ăn sữa chua nhưng không hiểu rõ tác dụng của chúng. Thực tế cho thấy sữa bò có vai trò không thể phủ định được nhưng tác dụng vẫn kém hơn sữa chua nhiều.

Sữa chua có khả năng duy trì cân bằng vi khuẩn (ảnh sưu tầm)

Trà xanh cũng là một loại thức uống có lợi cho sức khỏe. Ngày nay có rất nhiều người thường hay uống trà xanh nhưng đối tượng thanh niên ít uống. Trà xanh có tác dụng bảo vệ sức khỏe vì chúng có chứa chất đà phân có thể chống ung thư. Một cuộc tổng điều tra tại Nhật Bản ghi nhận những người trên 40 tuổi không ai là không có tế bào ung thư trong cơ thể. Vấn đề được đặt ra là tại sao có người mắc ung thư, có người không bị ung thư và điều này có liên quan đến việc uống trà xanh. Nếu chúng ta uống mỗi ngày 4 chén trà xanh thì tế bào ung thư sẽ bị kìm hãm, không chia cắt mà dù có chia cắt cũng bị chậm lại từ 9 năm trở lên. Vì vậy ở Nhật bản thường có truyền thống học sinh tiểu học hàng ngày đi học đều uống một vài chén trà xanh. Đồng thời trong trà xanh có chứa chất fluor có thể làm cho răng được vững chắc vì sau bữa ăn khoảng 3 phút thì đốm khuẩn răng đã xuất hiện. Hiện nay có rất nhiều người răng không được tốt vì sau khi ăn xong không súc miệng bằng nước trà, thậm chí nước trắng cũng không. Ngoài ra, bản thân trà xanh có chứa chất trà cam ninh, chất này nâng cao độ bền vững của huyết quản, làm cho mạch máu khó vỡ; ngăn ngừa được các trường hợp bị tai biến mạch máu não xảy ra và các di chứng của chúng.

Trà xanh có tác dụng bảo vệ sức khỏe vì chúng có chứa chất đà phân có thể chống ung thư  (ảnh sưu tầm)

Rượu vang đỏ đã được khẳng định là một loại thức uống hỗ trợ cho sức khỏe. Rượu vang đỏ được sản xuất từ quả nho, trên vỏ quả nho có một chất gọi là nghịch chuyển thuần, có nghĩa là cồn chuyển ngược. Chất này có tác dụng chống lão hóa, chúng còn là thuốc chống oxy hóa; người hay uống rượu vang đỏ thì ít mắc bệnh tim. Rượu vang đỏ có thể giúp phòng ngừa bệnh tim đột nhiên ngừng đập, thường gọi là tim ngừng đập. Tim ngừng đập thường do 3 nguyên nhân chính là bệnh lý ở tim, tình trạng tăng huyết áp và chất mỡ ở trong máu cao. Rượu vang đỏ có cả tác dụng hạ huyết áp, hạ mỡ máu; vì vậy thức uống này được sử dụng khá phổ biến ở các nước phát triển. Tổ chức Y tế Thế giới không cấm uống rượu mà chỉ khuyến cáo uống một lượng vừa phải. Đối với rượu vang đỏ mỗi ngày chỉ được uống từ 50 đến 100 ml, rượu trắng mỗi ngày chỉ được uống từ 5 đến 10 ml, bia mỗi ngày không được uống quá 300 ml; nếu uống vượt quá giới hạn đó thì không nên. Đối với những người không biết uống rượu, nhất là phụ nữ, thay vì uống rượu vang đỏ thì có thể ăn quả nho đỏ rửa sạch trước khi ăn và ăn luôn cả vỏ. Nên nhớ rằng loại nho trắng không có chất nghịch chuyển thuần nên nếu ăn luôn cả vỏ nho trắng cũng chẳng có tác dụng gì.

Rượu vang đỏ có tác dụng hạ huyết áp, hạ mỡ máu (ảnh sưu tầm)	Trong đậu nành có ít nhất 5 loại chất chống ung thư (ảnh sưu tầm)

Sữa đậu nành là một thức uống được chế biến từ đậu nành, chúng được xem là hoa của dinh dưỡng, là vua của các loài đậu. Trong đậu nành có ít nhất 5 loại chất chống ung thư đặc biệt là chất di hoàng đồng, chất này có thể phòng và chữa ung thư tuyến vú, ung thư trực tràng và ung thư kết tràng. Đối với người châu Á, sữa đậu nành là một loại thức uống thích hợp và được người dân sử dụng khá phổ biến, chúng có chứa nhiều đường fructose, loại đường này có lợi và dễ dàng hấp thu vào cơ thể.

Các nội dung khác »

---

• Nhân sự kiện bệnh sán dây và ấu trùng sán dây lợn: hình tượng con lợn trong văn hóa và y học (29/05/2019)
• 10 điều cần biết về sức khỏe của người tị nạn và người di cư (04/04/2019)
• Ngày càng có nhiều phụ nữ ở các nước nghèo sử dụng biện pháp tránh thai (27/11/2018)
• Một thế kỷ sau đại dịch, khoa học đã có được mũi tiêm cúm tốt nhất (25/06/2018)
• Các di chứng sau gãy xương (12/03/2018)
• Xử trí các trường hợp trẻ bị đẻ rơi (26/02/2018)
• Sử dụng kháng sinh khôn ngoan góp phần chống lại sự gia tăng kháng thuốc (23/01/2018)
• Những bệnh thường gặp ở người cao tuổi (11/12/2017)
• Tư vấn và chăm sóc phụ nữ trước khi có thai (14/11/2017)
• Sáu thập kỷ sau, các nạn nhân bị nhiễm độc thủy ngân ở Nhật Bản vẫn quyết tâm đi đòi công lý (24/10/2017)
• Mối quan hệ của dịch vụ chăm sóc sức khỏe sinh sản đối với cộng đồng (13/09/2017)
• Điều kiện về cơ sở vật chất ở trường học (05/09/2017)
• Cơ sở hành nghề xoa bóp phải có điều kiện cần thiết (28/08/2017)
• Người cao tuổi trong bối cảnh già hóa dân số và ngăn chặnngược đãi người cao tuổi (27/06/2017)
• Cần bảo đảm vệ sinh trong việc mai táng và hỏa táng người chết (21/06/2017)