Ngày 23/10/2015. Protein trong chuối có thể giúp diệt virus (Banana Protein May Help Kill Viruses). Theo một nghiên cứu được công bố gần đây, một loại protein được tìm thấy trong chuối gọi là lectin hoặc theo tiếng thường dùng làBanLec đang được biến thành một loại thuốc mà một ngày nào đó có thể được sử dụng để chống lại nhiễm virus.
Một loại protein gọi là BanLec được tìm thấy trong chuối đã được chứng minh có khả năng giải giáp một số virus hay gây nhiễm
Chuối là một trong những loại thực phẩm và chúng là một nguồn tốt của tất cả các loại vitamin và khoáng chất có thể giúp chống trầm cảm, tránh chuột rút cơ bắp, giảm huyết áp và bảo vệ chống lại bệnh tim. Bây giờ, chuối có thể cung cấp một vũ khí mới chống lại virus được chứng tỏ giải giáp một số virus hay gây nhiễm, protein gắn với các phân tử đường và làm cho virus ra khỏi tế bào, ngăn ngừa nhiễm trùng nhưng khi các nhà khoa học phân lập được protein cho các thử nghiệm điều trị, BanLec cũng gây kích ứng và viêm nhiễm do đó một nhóm nghiên cứu quốc tế đã nghiên cứu protein và xác định phần mà gây ra những tác dụng phụ. Với một số phiên bản di truyền, họ đã phát triển một phiên bản của BanLec mà giữ lại các protein có đặc tính chống virus nhưng không gây đáp ứng miễn dịch. Viết trên tạp chí Cell, nhóm nghiên cứu cho biết nó có thể là một trong những thuốc kháng virus phổ rộng đầu tiên để điều trị một loạt các virus bao gồm cả HIV, viêm gan và thậm chí cả virus cúm gia cầm phổ biến.
David Markovitz- đồng tác giả nghiên cứu tại Đại học Michigan ở Ann Arbor cảnh báo rằng bạn không thể có được những lợi ích của banLec bằng cách ăn một buồng chuối: "Hãy nhớ rằng khi bạn đang ăn những quả chuối, sau đó các protein đó bằng cách này không phải là protein bị biến đổi bởi chúng ta mà là các protein tự nhiên-nó có thể sẽ được tiêu hóa hết bởi axit trong dạ dày vì vậy chúng tôi hồ nghi rất nhiều rằng ăn chuối sẽ giúp bạn". Markovtiz cho biết phiên bản mới và cải tiến của BanLec phải là thuốc tiêm. Ban đầu Markovitz cho rằng protein trong chuối đang được điều tra như là một thuốc sát khuẩn, một loại dung dịch mà phụ nữ có thể sử dụng trước khi quan hệ tình dục như một loại kem hoặc gel để bảo vệ họ chống lại nhiễm HIV nhưng nó đã được chứng minh có tác dụng giải giáp một số virus, sau đó chỉ cần làm khô lại chúng không thể lây nhiễm các tế bào. Tại thời điểm này, Markovitz nói không có kế hoạch tiến hành các thử nghiệm lâm sàng trên người: "Chúng tôi đang cố gắng giúp đỡ những người có sức khỏe, không gây hại cho họ do đó điều tốt là thận trọng về những gì chúng tôi sẽ làm. Bạn biết đấy, chúng tôi cũng có rất nhiều tham vọng để tạo ra tác nhân có tác dụng tốt và mang những điều này thành những kết quả trên lâm sàng nhưng chúng tôi chưa đến đó, chúng tôi đang ở giai đoạn đầu". Phân tử đường mà BanLec sản xuất cung cấp một chiến lược độc đáo để chống lại virus, một trong những nhà khoa học nói điều đó có thể được sử dụng để phát triển các loại thuốc kháng virus khác.