Báo cáo, Nhựa sử dụng một lần: Một Lộ trình cho tính bền vững, cho biết trong khi quy định của chính phủ về sử dụng nhựa có tác động đến việc làm giảm chất thải nhưng không đủ và cần hành động khẩn cấp hơn.

Yêu cầu 'siết' và xử lý nghiêm vi phạm về an toàn thực phẩm; Siết chặt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết; Nguy hại từ bàn tay bẩn; Quỳ Hợp (Nghệ An): Bắt giữ 8 xe tải chở nhiều hàng hóa không rõ nguồn gốc ; Kiểm tra ATTP Tết Nguyên đán Mậu Tuất và mùa Lễ hội xuân 2018 tại Huế và Đà Nẵng; 11 khẩu hiệu tuyên truyền đảm bảo An toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018; Đoàn công tác Bộ Y tế kiểm tra công tác bảo đảm ATTP trước Tết Nguyên đán

Vào ngày 7 tháng 11 năm 2017, thông tin từ Geneva, Tổ chức Y tế thế giới (TCYTTG) đang khuyến cáo nông dân và ngành công nghiệp thực phẩm ngừng sử dụng thuốc kháng sinh thường xuyên để thúc đẩy tăng trưởng và ngăn ngừa bệnh ở động vật khỏe mạnh.Các khuyến cáo mới của TCYTTG nhằm giúp duy trì tính hiệu quả của thuốc kháng sinh và điều này là rất quan trọng đối với y học bằng cách giảm việc sử dụng chúng ở động vật nếu không cần thiết.

Một dấu hiệu cảnh báo nước biển bị ô nhiễm trên bãi biển ở phía trước của khách sạnCoronado ở Coronado, California ngày 1 tháng 3 năm 2017. Theo thông tin từ South Kingstown, r.i. cho biết các giáo sư thuộc Đại học Rhode Island (URI) và Đại học Harvard đang cộng tác thông qua một trung tâm nghiên cứu mới nghiên cứu về các loại hóa chất gây ô nhiễm nguồn nước tại các địa điểm trên toàn quốc.

Ngày 24/6/2016. VOA News-Nước ở Flint có nồng độ chì 'cao hơn đáng kể' ở trẻ nhỏ (Flint Water Caused 'Significantly Higher' Levels of Lead in Young Children). Nước uống của nhà máy nước Flint trở nên bị nhiễm độc khi thành phố đã chuyển từ hệ thống từ vùng Detroit và bắt đầu lấy từ sông Flint trong năm 2014 để tiết kiệm tiền.

Ngày 1/6/2016. VOA News-Hoa Kỳ kêu gọi các nhà chế biến thực phẩm cắt giảm một phần ba hàm lượng muối (US Urges Food Processors to Cut Salt Content by a Third). Cục quản lý dược phẩm và thực phẩm (FDA) Hoa Kỳ muốn thấy các công ty chế biến thực phẩm và nhà hàng giảm lượng muối trong thực phẩm của họ tới một phần ba trong 10 năm tiếp theo.

Cập nhật tháng 5/2016. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) o­nline Q&A. Dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm? (Pesticide residues in food?) có thể gây hậu quả có hại bao gồm cả ung thư, ảnh hưởng đến sinh sản, hệ miễn dịch hoặc hệ thống thần kinh ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng khi nó được sử dụng trong nông nghiệp và xảy ra trong thực phẩm.

Để sống, tồn tại và phát triển; con người cần phải sử dụng các loại thực phẩm để đưa vào cơ thể hàng ngày. Tuy nhiên do vấn đề cơ địa nên một số người khi dùng các loại thức ăn hay thức uống có thể bị phản ứng dị ứng ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe, thậm chí có trường hợp nặng dẫn đến tử vong vì vậy cần biết vấn đề này để phòng ngừa.

Hiện nay người tiêu dùng thông minh luôn luôn mong muốn tìm các nơi cũng như nguồn thực phẩm sạch, an toàn sức khỏe cho cả gia đình và người thân nhưng tại sao một số bệnh nhiễm ký sinh trùng, đơn bào vẫn có thể xảy ra ngay cả khi chúng ta đã làm theo hướng dẫn an toàn thực phẩm. Bài viết này sẽ giúp các bạn làm hiểu và biết cách làm thế nào để hạn chế nguy cơ nhiễm trùng thực phẩm bởi các tác nhân ký sinh trùng?

Theo Cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Bộ Y tế, những năm gần đây, vấn đề an toàn thực phẩm được Đảng, Quốc hội, Chính phủ quan tâm, chỉ đạo quyết liệt.Chính vì vậy, đầu năm 2012, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Chiến lược quốc gia An toàn thực phẩm giai đoạn 2011-2020, tầm nhìn 2030.Trong đó, mục tiêu đến năm 2015 có 70% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; 80% người quản lý; 79% người tiêu dùng có kiến thức và thực hành đúng về an toàn thực phẩm; 100% địa phương hoàn thiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, 100% siêu thị được kiểm soát an toàn thực phẩm, 50% chợ được quy hoạch và kiểm soát an toàn thực phẩm (không bao gồm chợ tự phát)…

• Acrylamide trong thực phẩm và nguy cơ ung thư (05/08/2015)
• Nguy cơ nhiễm Listeria được tìm thấy trong thu hoạch sản phẩm vào thời kỳ ẩm ướt (13/07/2015)
• FDA yêu cầu các nhà sản xuất thực phẩm dừng việc sử dụng chất béo chuyển hóa trong 3 năm (06/07/2015)
• USFDA: cảnh báo một số thuốc điều trị (22/05/2015)
• Cách bảo quản thực phẩm bằng nhiệt độ thấp (13/04/2015)
• Khuyến cáo của WHO về các bệnh do thực phẩm và an toàn thực phẩm năm 2014 (06/01/2015)
• Hy vọng mới cho việc phát hiện ra loại thuốc điều trị bệnh ngủ ở châu Phi (30/10/2014)
• 4 chất mới được xác định là chất sinh ung thư (15/10/2014)
• Đồ uống có cồn nên kèm theo các cảnh báo về sức khỏe (15/08/2014)
• Thông tin “nóng” về vệ sinh an toàn thực phẩm trên thế giới và Việt Nam (17/06/2014)
• Gia tăng nguy cơ bị suy tim khi ăn thịt đỏ chế biến và phòng tránh bệnh lây truyền qua thực phẩm (16/06/2014)
• Thịt chế biến làm gia tăng nguy cơ ung thư trực tràng (03/06/2014)
• Tổng hợp thông tin về ngộ độc thực phẩm các tháng đầu năm 2014 (12/05/2014)
• Chọn loại kem đánh răng phù hợp (14/04/2014)
• Các độc tố trong thực phẩm liên quan đến bệnh lý ung thư (14/02/2014)