Thiếu Vitamin A do một sự đột biến gen
Một nghiên cứu gần đây cho thấy nhiều phụ nữ Anh Quốc đã bị thiếu hụt một lượng vitamin A nhưng bản thân họ cũng không nhận ra được vấn đề này. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoảng một nữa trong số các phụ nữ trong tình trạng này đã bị một rối loạn di truyền và điều này có thể dẫn đến nguy cơ làm thiếu hụt lượng vitamin A trong cơ thể.
Vitamin A là một vitamin rất quan trọng cho cơ thể, nó giúp hệ miễn dịch chống lại các bệnh truyền nhiễm thông thường, đặc biệt là góp phần trong ngăn ngừa bệnh cúm nói chung. Vitamin A cũng được biết đến như một thành phần thiết yếu cho một làn da khỏe mạnh.
Các sản phẩm từ sữa và trứng là nguồn cung cấp một lượng vitamin A rất dồi dào cho cuộc sống hằng ngày của chúng ta. Ngoài ra, trong củ cà rốt có chứa nhiều beta-caroten, đây là tiền tố của Vitamin A. Khi vào cơ thể, beta-caroten chuyển hóa thành vitamin A. Bản thân beta-caroten cũng là chất chống oxy hóa mạnh, do đó giúp khử các gốc tự do trong cơ thể và ngăn ngừa các bệnh mãn tính, ung thư, tim mạch…
 |
Cà rốt-một loại củ chứa nhiều tiền tố beta-caroten |
Tuy nhiên, sự xuất hiện của một đột biến gen có thể đã làm hạn chế cơ thể tự chuyển đổi beta-caroten thành vitamin A. Trong một nghiên cứu gần đây, nhóm chuyên gia của Trường Đại học Newcastle đã phân tích DNA của 62 phụ nữ.
Các phân tích AND cho thấy, một sự đột biến gen trong 29 phụ nữ đã làm cơ thể họ gặp trục trặc trong việc chuyển hóa tiền tố beta-caroten thành vitamin A. Nghiên cứu này đóng một vai trò quan trọng khi mà ngày nay có rất nhiều phụ nữ dùng cà rốt hoặc các thực phẩm khác có chứa nhiều beta-caroten để cung cấp vitamin A cho nhu cầu sức khỏe và làm đẹp.
 |
Phụ nữ thường bổ sung nhiều loại vitamin để giữ sức khỏe và làm đẹp,
trong đó có vitamin A |
Trưởng nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Georg Lietz, cho biết “Vitamin A là loại vitamin vô cùng quan trọng - đặc biệt là trong thời điểm này khi chúng ta đang đối mặt với các bệnh của mùa đông nói chung và bệnh cúm nói riêng. Vitamin A giúp củng cố hệ thống miễn dịch của cơ thể và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm có liên quan đến viêm phổi”.
Hen phế quản có thể làm tăng nguy cơ nhiễm cúm A/H1N1 ở trẻ em
Theo các nhà nghiên cứu tại Toronto, Canada, bệnh hen suyễn thể nhẹ có thể làm tăng nguy cơ bị lây nhiễm hoặc làm nặng hơn tình trạng nhiễm cúm A/H1N1.
Các bác sĩ tại Bệnh viện Nhi Toronto đã kiểm tra hồ sơ bệnh án của 58 trẻ em nhập viện với chẩn đoán xác định nhiễm virus H1N1 từ đầu tháng 5 cho đến ngày 22 tháng 7 vừa qua. Những em nhỏ này sau đó được so sánh với hơn 200 trẻ em bị mắc bệnh cúm theo mùa được nhập viện trong suốt năm mùa cúm trước đó.
Nhiều em nhỏ được nhập viện do nhiễm cúm A/H1N1 có nhiều các dấu hiệu của bệnh hen suyễn hơn các em nhập viện vì bệnh cúm theo mùa. 46 hay 79% trong tổng số các em nhỏ được nhập viện vì nhiễm virus cúm A/H1N1 đã có tình trạng sức khỏe như bệnh hen suyễn, các bệnh phổi mạn tính hoặc bệnh tim.
12 trẻ em còn lại trước đây có sức khỏe bình thường và 5 em trong số này dưới 2 tuổi.
 |
Trẻ bị hen phế quản có nhiều nguy cơ nhiễm cúm A/H1N1
hơn(Ảnh minh họa) |
Không một trường hợp tử vong nào của các trẻ em bị nhiễm virus cúm A/H1N1 nhập viện trong thời gian này. Tuy nhiên, bệnh viện cũng xác nhận đã có một trẻ em tử vong được do nhiễm cúm thông thường.
Các bác sĩ tại đây cũng nhấn mạnh việc tiêm vaccine để ngăn ngừa nhiễm virus H1N1 cho trẻ. Chuyên gia của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng cho biết trong tuần này vaccine H1N1 sẽ được dùng một cách an toàn cho bệnh cúm theo mùa.
80 triệu liều vaccine đã được phân phối trên toàn cầu và ít nhất 65 triệu liều đã được dùng trong sự quản lý nghiêm ngặt, theo số liệu từ 16 quốc gia.
Các kết quả này dựa trên các loại vaccine khác nhau đang được dùng trên khắp toàn cầu, bao gồm các loại vaccine có hay không chất bổ trợ tăng cường miễn dịch (adjuvanted/non-adjuvanted vaccines), cả hai loại này đều đang được sử dụng tại Canada.
Theo các chuyên gia về cúm thì chiến lược tốt nhất là công tác phòng chống và tiêm phòng vaccine là việc làm hết sức quan trọng.
 |
Trẻ em cần được quan tâm nhiều
hơn, đặc biệt trong lúc bùng nổ
của dịch cúm A/H1N1
(Ảnh minh họa) |
Bổ sung acid folic có thể làm tăng nguy cơ ung thư
Trong tuần này, các nhà nghiên cứu y học tại Na Uy cho biết, các bệnh nhân tim mạch kết hợp với ung thư có nguy cơ tử vong cao hơn những người khác có cùng tình trạng nếu họ bổ sung thêm lượng acid folic và vitamin B12.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện thấy tỷ lệ mắc ung thư phổi tăng đến 25% trong số những người có bổ sung các chất trên so với số người không được cung cấp thêm acid folic và vitamin B12. Ngoài ra, tỷ lệ tử vong do các loại ung thư khác cũng tăng cao ở nhóm người này.
Họ nói rằng những người thường xuyên bổ sung thêm acid folic và vitamin B12 trong một thời gian khoảng 3 năm, có thể góp phần làm tăng thêm các nguy cơ ung thư tiềm tàng trong cơ thể mà tronglúc các nguy cơ tiềm tàng này quá thấp để có thể phát hiện ra được bằng một số phương pháp. Vấn đề này làm dẫn đến một loạt các nghi ngờ xung quanh lợi ích của các loại thực phẩm được bổ sung thêm hoặc chứa nhiều acid folic và vitamin B12.
Tiến sĩ Marta Ebbing cùng cộng sự thuộc Trường Đại học Bệnh viện Haukeland tại Bergen, Na Uy, viết trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ rằng, kết quả này cần phải được thử nghiệm tại một quần thể khác, đồng thời cần theo dõi các chế độ ăn có bổ sung acid folic và vitamin B12.
Vai trò của acid folic rất quan trọng cho cơ thể trong việc tạo tế bào mới và đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai để ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh của trẻ.
 |  |
Cấu trúc phân tử của Acid folic | Cấu trúc phân tử của Vitamin B12 |
Đây không phải là nghiên cứu đầu tiên thực hiện để chứng minh vai trò của acid trong việc làm tăng nguy cơ ung thư. Tương tự những nghiên cứu trước đây trong quá khứ đã cho thấy việc bổ sung acid folic làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết.
Phát hiện enzyme gây ung thư vú
Một enzyme đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng kích thước khối u ung thư vú và làm chúng lây lan nhanh hơn đã được các nhà khoa học phát hiện ra.
 |
Ung thư vú đã vượt qua ung thư cổ tử cung,trở thành loại ung thư
hàng đầu ở nữ giới (Ảnh SK&ĐS) |
Theo tờ Daily Express, một nhóm nghiên cứu tại trường Đại học California, Hoa Kỳ, nhận thấy việc ngăn chặn một enzyme có tên gọi Lysyl oxidase (LOX) đã làm giảm thiểu nguy cơ hình thành khối u. Những khối u đã hình thành cũng trở trên nhỏ hơn và ít lây lan hơn. Nhóm nghiên cứu này cũng nhận thấy LOX cũng góp phần đáng kể trong việc biến mô ngực dị thường nhưng không ác tính thành khối u.
 |
Tế bào ung thư vú (Ảnh News-medical.net) |
Mặc dù việc thử nghiệm này chỉ được tiến hành với bệnh ung thư vú nhưng các nhà nghiên cứu vẫn tin tưởng phát hiện của họ có thể mở ra một tương lai tươi sáng trong việc điều trị các bệnh ung thư có mức LOX cao khác.