Liên Hiệp Quốc: một phần tư dân số Châu Phi ngủ đói
Ngày 21/8/2013: Nairobi, Kenya-Các chuyên gia Châu Phi, nông dân và các bên liên quan đã hoàn thành hai ngày thảo luận về những cách thức nuôi sống dân số đang gia tăng của châu lục này và cuộc chiến chốngbiến đổi khí hậu. Hội nghị được đưa ra khi số liệu mới nhất của Liên Hiệp Quốc cho thấy một phần tư dân số của Châu Phi ngủ đói (sleeps hungry).
Theo Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc (UNEP_United Nations Environment Program), 200 triệu người Châu Phi ngủ đói, chiếm 23 phần trăm dân số. Chỉ số an ninh lương thực của năm nay cho thấy 8 trong số 10 những quốc gia mất an ninh lương thực nhất là ở Châu Phi. Điều phối viên về biến đổi khí hậu của Liên Hợp Quốc tại Châu Phi Richard Munang nói có một nhu cầu tăng sản xuất lương thực để nuôi sống dân số mà không gây áp lực trên hệ sinh thái của châu lục này: "Với tất cả sự gia tăng dân số kết hợp với những thách thức như suy thoái sinh thái, biến đổi khí hậu và gia tăng dân số, điều quan trọng để có thể xem xét là làm thế nào để có thể nuôi sống số dân, đặc biệt là dân số Châu Phi trong cùng một hành tinh mà không phá hủy các hệ sinh thái, rừng, sông, biển của chúng ta nguồn cung cấp thực phẩm".
 |
Dân làng thu nhận khẩu phần lương thực hàng tháng do viện trợ từ trường tiểu học Rutaura
ở quận Rushinga Mt Darwin, khoảng 254km về phía bắc của Harare, Zimbabwe, 7/3/2013. |
Một nhà đàm phán Châu Phi trong cuộc họp, Emmanuel Dlamini ghi nhận biến đổi khí hậu sẽ có mặt và ở lại đó, nhưng chính phủ Châu Phi và người nông dân đã phải tìm cách để làm quen: "Trong quá trình đàm phán, chúng tôi cố gắng để đảm bảo như hệ thống sinh thái cơ sở cho an ninh lương thực có những phương tiện có sẵn cho các quốc gia làm quen". Hầu hết các nước Châu Phi phụ thuộc vào mưa để chuẩn bị đất nông nghiệp và bắt đầu trồng trọt. Trong vài năm qua, một số nước đã bị ảnh hưởng bởi hạn hán làm cho dân chúng của họ phụ thuộc vào viện trợ lương thực. Nông dân Châu Phi phàn nàn rằng những ngày này mưa không thể đoán trước và nhiệt độ tăng cao do biến đổi khí hậu tạo ra một môi trường cho các bệnh cây trồng, ảnh hưởng đến sản xuất. Đại diện cho hãng Nestle Châu Phi-Hans Johr lưu ý nông dân cần hỗ trợ từ các công ty chế biến thực phẩm và các tổ chức phi chính phủ để đối phó với những thách thức: "Có thách thức của biến đổi khí hậu này và bây giờ điều đó chỉ thêm một chiều hướng mới cho cách chúng ta tương tác với các nhà cung cấp, nhưng một lần nữa các nhà cung cấp của chúng ta nói rằng: chúng tôi là những người nông dân, những hộ gia đình có kích thước vừa, nhưng rất nhiều hộ gia đình nhỏ cần phải được đào tạo để thực sự hiểu và để đối phó với những thay đổi này. Các nhà tổ chức sự kiện và người tham gia đã kêu gọi những nỗ lực chung của cộng đồng quốc tế, chính phủ và nông dân làm việc cùng với nhau để tăng sản lượng lương thực và cũng lồng ghép an ninh lương thực và nông nghiệp bền vững vào các chính sách lục địa và quốc tế.
Trên một tỷ tấn lương thực lãng phí hàng năm
Một nghiên cứu mới cho biết 1,3 tỷ tấn lương thực bị lãng phí hoặc bị mất mỗi năm gây ra thiệt hại đáng kể cho cả môi trường và nền kinh tế. Những tổn thất thực phẩm xảy ra như một ước tính khoảng 870 triệu người bị đói mỗi ngày.  |
Thu thập cây còn sót lại từ các cánh đồng của nông dân để tránh lãng phí t
hực phẩm(Ảnh: Gary Cedar ) |
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO_Food and Agriculture Organization) cho biết họ đã công bố những nghiên cứu đầu tiên về phân tích tác động của lãng phí lương thực toàn cầu từ góc độ môi trường (analyze the impacts of global food wastage from an environmental perspective).Báo cáo phân biệt giữa mất mát thực phẩm và lãng phí thực phẩm: mất mát thực phẩm là do những thứ như thu hoạch kém, lưu trữ không đầy đủ và vận chuyển đó là nhiều hơn một vấn đề vềbên cung cấp;lãng phí thực phẩm trong khi nói về nhu cầu bên trong khi chế biến, phân phối và tiêu thụ. Tổng giám đốc FAO Jose Graziano da Silva cho biết: "Mỗi ngày người tiêu dùng, đặc biệt là ở các nước giàu lãng phínhiều thực phẩm gần bằng toàn bộ sản lượng lương thực ròng của vùng cận Saharan-Châu Phi. Ngụ ý của việc lãng phí thực phẩm to lớn này cho an ninh lương thực và phát triển bền vững là rất lớn. Nếu giảm tổn thất và lãng phí thực phẩm, chúng ta sẽ có nhiều thức ăn có sẵn hơn mà không cần phải sản xuất nhiều hơn và đặt ra ít áp lực lên tài nguyên thiên nhiên (natural resources)". Báo cáo-dấu ấn về lãng phí thực phẩm tác động đến tài nguyên thiên nhiên cho biết số lượng thực phẩm được sản xuất nhưng không ăn tốn một lượng nước tương đương với dòng chảy hàng năm của sông Volga của Nga. Thực phẩm không tiêu thụ đó tương đương với 3,3 tỷ tấn khí thải nhà kính (greenhouse gas emissions): "Các nước đang phát triển bị thiệt hại nhiều thực phẩm hơn trong quá trình sản xuất nông nghiệp nhưng ở các vùng có thu nhập cao, lãng phí thực phẩm tại các điểm bán lẻ và mức của người tiêu dùng có xu hướng cao lên đến 40% của tổng số lãng phí so với chỉ có 4 đến 16% trong các khu vực có thu nhập thấp”. Graziano da Silva nói thêm cũng có chi phí kinh tế: "Lãng phí thực phẩm tương đương là 750 tỷ đô la mỗi năm. Con số ấn tượng này là tương đương với GDP của Thụy Sĩ". Tham gia trong việc công bố báo cáo mới là Achim Steiner-Giám đốc điều hành UNEP thuộc Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc gọi con số 750 tỷ đô la là "một thức tỉnh bất thường" (an extraordinary wake-up call) cho những suy nghĩ về an ninh lương thực và nông nghiệp. "Trong con số mà chúng ta có thể không nắm bắt được nhiều tác động gián tiếp có liên quan đến suy thoái tài nguyên thiên nhiên. Các tác động về biến đổi khí hậu, các nhà dẫn dắt sẽ có giá có lẽ không phải người tiêu dùng thực phẩm hôm nay mà là con cháu mai sau, những người phải dẫn dắtnền kinh tế của chúng ta và việc quản lý các tác động này bằng cách thức kinh tế chưa nắm bắt đầy đủ", Steiner nhấn mạnh những tổn thất và lãng phí không chỉ xảy ra trên đất: "Chúng tôi một lần nữa thông báo có hiện tượng nơi có nhiều đội tàu đánh cá-đôi khi 20, 30, 50% sản lượng đánh bắt được ném xuống biển nhưng điều đó là không phải nếu cá sẽ tiếp tục bơi một cách hạnh phúc. Nhiều trong số cá đó sẽ chết và về cơ bản không còn có sẵn hoặc cho tiêu dùng hoặc thực sự cho việc duy trì các loài cá trên thế giới. Vì vậy, chúng ta đang thực sự cố gắng để giải quyết một hiện tượng ở đây ngày hôm nay liên quan đến mỗi người chúng ta trên hành tinh này". Ông cho biết các loại thực phẩm được gia tăng để đáp ứng nhu cầu của các nền kinh tế đang phát triển đang có một tác động lớn đến môi trường. Nhiều nước đang áp dụng một chế độ ăn uống phong cách phương Tây cao trong tiêu thụ thịt. Chăn nuôi gia súc sản xuất rất nhiều khí nhà kính: "Sáng kiến của chúng tôi: hãy suy nghĩ trước khi tiêu thụ thực phẩm (thinkeatsave.org) nhằm vươn tới công dân tất cả các nước, tất cả các châu lục, trong tất cả các lĩnh vực trở thành một phần của việc giải quyết hiện tượng lãng phí này mà đơn giản là không cần thiết, không thể chấp nhận và không bền vững trong thế kỷ 21. Chúng ta đều có thể giải quyết vấn đề này bằng cách trở thành một phần của giải pháp" Steiner nói.
Các khuyến cáo nhằm giảm tổn thất và lãng phí thực phẩmbao gồm nâng cao nhận thức về các vấn đề thông qua các chiến dịch truyền thông-điều phối các sáng kiến và chiến lược quốc tế - và đầu tư vào các dự án công và tư, giảm tổn thất dọc theo chuỗi thức ăn từ cánh đồng đến thị trường cho tới người tiêu dùng.
Cơ quan viện trợ:Người chăn nuôi gia súc ở Bắc Mali đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực
Mặc dù triển vọng có một mùa bội thu trong năm nay, các cơ quan cứu trợ đang một lần nữa cảnh báo về tình trạng mất an ninh lương thực trong khu vực Sahel của Châu Phi. Họ đặc biệt quan tâm về phía bắc Mali, nơi mà hầu hết các gia đình kiếm sống từ chăn nuôi gia súc. Nhiều trong số các loài động vật đã bị đánh cắp hoặc đãbị chết kể từ khi xung đột nổ ra ở miền Bắc vào đầu năm ngoái.
 |
Adama Ouagalam-người chăn nuôi gia súc nhìn về hướng động vật của mình, nơi quân đội Pháp
đồn trú chống quân nổi dậy ở Markala, Mali tháng 1/2013 |
Ngày 19/9/2013: Jennifer Lazuta. Văn phòng Liên hợp quốc điều phối các vấn đề nhân đạo nói rằng đã có một sự suy giảm đáng kể về tình hình an ninh lương thực ở miền bắc Mali từ năm ngoái. Các vấn đề an ninh khu vực cùng với giá lương thực tăng cao và mất mát thu nhập từ động vật đã để lại hơn 3,5 triệu người không có đủ luơng thực ăn. Một cuộc khảo sát kết hợp gần đây củaTổ chức lương nông quốc tế của Liên Hợp Quốc (FAO_Food and Agriculture Organization) vàChương trình lương thực thế giới (WFP_World Food Program) và chính phủ Mali phát hiện khoảng 70% đến 90% dân số sẽ cần viện trợ lương thực ít nhất cho đến cuối tháng 12.
Các yếu tố phức tạp
Theo ông Patrick David-Phó điều phối viên văn phòngphục hồi và hành động khẩn cấp của tiểu vùng của FAO: “Tình hình ở miền Bắc Mali là một vấn đề quan tâm sâu sắc từ phía chúng tôi bởi vì chúng tôi biết rằng đã có một sự tích tụ của các cuộc khủng hoảng khác nhau. Như bạn đã biết, toàn bộ khu vực Sahel đã bị một cuộc khủng hoảng lương thực vào năm 2012 nằm trong tốp dẫn đầu của khu vực đó, Mali phải đối mặt với bất ổn chính trị và các vấn đề mất an ninh dẫn đến sự dịch chuyển lớn dân số và sự phá huỷ toàn bộnền kinh tế bởi vì nó là một khu vực chiến tranh". David cho biết những gia đình phụ thuộc vào chăn nuôi cho sinh kế của họ đã bị ảnh hưởng nặng nề: "Phần lớn dân số là người chăn gia súc ở miền Bắc và họ phải đối mặt với một số vấn đề trong cuộc xung đột bởi vì một số người trong số họ đã bị đánh cắp, gia súc của họ đã bị cướp phá, họ bị mất quyền tiếp cận vào các dịch vụ thú y đối với các loài động vật và cách di chuyển gia súc lên núi của họ cũng bị gián đoạn vì vậy rất khó cho họ tiếp cận vào khu vực chăn thả". Al Hassan Cisse, điều phối viên vận động an ninh lương thực trong khu vực chotổ chức Oxfam cho biết nhữngcơn mưa cuối cùng và thất thường trong năm nay cũng đã làm tổn thương những người chăn nuôi, thời gian dài hạn hán năm nay đã tạo ra rất nhiều mối quan tâm cho người chăn gia súc, sự phát triển của thực vật đã bị chậm lại làm cho động vật có rất ít hoặc không có gì để ăn, nhiều hố nước khô cạn. Trong khi nhiều hố nước bắt đầu đầy lên thì nhiều vùng vẫn còn khô cạn, đặc biệt là ở Gao. Sự mất mát thậm chí chỉ là một con cũng là một thiệt hại về kinh tế rất lớn cho người chăn nuôi gia súc, có thể phải mất ít nhất 3 năm để xây dựng lại một phần nhỏ củađàn cừu hoặc đàn dê và phải mất đến 10 năm để xây dựng lại một đàn gia súc bị mất mát.
Nhu cầu khốc liệt
Cisse cho biết không chỉ được người chăn nuôi phải vật lộn để giữ động vật của họ còn sống, mà sự tăng giá lương thực cùng với giá bán động vật đã giảm đáng kể gây ra những tổn thương cho khả năng củanhững người chăn nuôimua thức ăn cho bản thân và gia đình của họ. Oxfam và FAO nói rằng họ đã làm việc để phân phối thực phẩm cho những người chăn nuôi, tái đàn cho những động vật bị mất, cung cấp dịch vụ thú y,làm đầy các hố nước trống rỗng và cam kết giúp người chăn nuôi trong chương trình vay vốn cho việc làm để giúp giảm bớt gánh nặng của họ bởi vì có nhiều người hơn trong các trại tỵ nạn quốc tế và người tỵ nạn Mali chạy trốn sang các nước láng giềng bắt đầu trở lại, tuy nhiên cơ quan cứu trợ nói rằng tình hình an ninh lương thực ở miền bắc Mali có thể tồi tệ hơn trước khi nó được tốt hơn.
Chuyên gia : Bạo lực do súng là cuộc khủng hoảng y tế công cộng tại Mỹ
Ngày 18/92013: WASHINGTON-Bạo lực do súng ở Mỹ đã cướp đi sinh mạng của hơn 30.000 nam giới, phụ nữ và trẻ em trong những năm gần đây , theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC). Các bác sĩ và chuyên gia y tế công cộng nói bạo lực do súng là ở các cấp độ dịch bệnh , gọi đó là một mối đe dọa sức khỏe cộng đồng.
Mỹ vẫn gắn chặt với các kênh tin tức ngày 16/9/2013. Một tay súng nam giới bắn chết 12 người tại một căn cứ Hải quân ở Washington trước khi bị bắn chết. Vụ thảm sát hàng loạt tại Mỹ xảy ra thường xuyên vì vậy họ không còn không thể tưởng tượng. Tổng thống Barack Obama bày tỏ sự thương tiếc trong một phát biểu về vụ mới nhất này: "Chúng ta đang phải đối mặt thêm một vụ xả súng hàng loạt. Điều này xảy ra trên một căn cứ quân sự ở thủ đô của quốc gia". Một tổ chức của thị trưởng Hoa Kỳ báo cáo rằng đã có hơn 50 vụ thảm sát hàng loạt trong 4 năm qua. Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC_Centers for Disease Control and Prevention) những kẻ giết người sử dụng súng để giết chết 11.000 người trong năm 2010 tại Mỹ, năm gần nhất mà số liệu thống kê có sẵn 20.000 người khác sử dụng súng để tự tử vào năm đó và 73.000 người khác đã đổ xô đến phòng cấp cứu bệnh viện bởi các vết thương do đạn bắn.
Tiến sĩ Dariush Mozaffarian của Trường Y tế công cộng Harvard cho biết vấn đề một phần là do bạo lực súng xuất hiện trên các phương tiện truyền thông: "Chúng ta có một nền văn hóa thực sự tôn vinh bạo lực súng đến một mức độ và một chiều sâu, một cường độ đó là thực tế không bao giờ được đặt ra trước đây ở Hoa Kỳ". Ông ủng hộ luật để giảm bạo lực súng: "Chúng tôi có thể làm cho súng an toàn hơn bằng cách bảo mật tự động khóa để chỉ các chủ sở hữu có thể sử dụng chúng. Chúng tôi có thể vượt qua chính sách yêu cầu nhất định an toàn lưu trữ súng cùng một cách tương tự mà chúng tôi yêu cầu trẻ em phải ngồi trong ghế trẻ em để làm cho chiếc xe an toàn hơn. Chúng tôi có thể yêu cầu súng được lưu trữ trong các tủ an toàn, có khoá để trẻ em không thể với tới".Tổng thống Obama một lần nữa kêu gọi các nhà lập pháp hành động trong việc kiểm soát súng. Pháp luật không làm cho nó thông qua Quốc hội sau vụ nổ súng hàng loạt của 20 em học sinh và sáu người lớn vào tháng mười hai năm ngoái ở Newtown, bang Connecticut.
Nghiên cứu cho thấy rằng nhiều người Mỹ đồng ý rằng một cái gì đó phải được thực hiện. Colleen Barry tại Trường Y tế công cộng Johns Hopkins (Johns Hopkins School of Public Health) cho biết "Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy có sự hỗ trợ rộng rãi giữa các chủ sở hữu súng và chủ sở hữu không có súng cũng như cho một loạtcủa các loại chính sách khác nhau nhằm hạn chế quyền sở hữu súng từ những người có khả năng nguy hiểm". Các báo cáo của CDC cho rằng các sáng kiến để giảm bạo lựcliên quan đến súng có thể rút ra sau khi tăng cườngnghiên cứuvề các yếu tố môi trường và hành vi gắn liền với kiểu bạo lực này.